音の旨み

 自然の出汁VS味の素

　認めたくはないが、良質なアナログはデジタル音源と比較したとき、リッチな風味、香り、複雑な深い味わいを感じさせる。これはもうどうすることも出来ない、乗り越えられない壁なのだ。あれこれ言われてきたが、本当の理由はわからないままだ。